OBECNÍ PEC ve Smrčné

Obecní úřad Smrčná s radostí informuje občany, že od září 2021 již funguje OBECNÍ PEC.

Byl to nápad pana starosty, který viděl jak se pekl chleba po staru při návštěvě u svého kamaráda Ivana na Ukrajině. To ho nadchlo a už spřádal v hlavě plán na realizaci. Po schválení záměru zastupitelstvem obce se mohlo začít stavět. Pec se nachází v místnosti v zázemí obecního Hostince pod Jasanem.

Místní zedník Vlasta měl sice trochu strach, aby se dílo podařilo. Po nákupu potřebné literatury a pár probdělých nocích a vykouřených cigaret se do toho dal. Všichni jsme věděli, že to zvládne... a po konzultaci s panem starostou dopadlo vše na jedničku.

První zkoušku pečení realizovala naše Smrčenská školka a opravdu to fungovalo :-), najít ideální teplotu, od kdy ideálně topit a délku pečení zkušené kuchařky odhadly hned na poprvé.

Premiéra a ochutnávka proběhla poprvé na akci Procházka včelí stezkou, kde se přidaly další smrčenské kuchařky.

Upřímně musíme konstatovat, že obecní pec byl skvělý nápad a věříme, že vytvoříme cyklus pravidelného pečení.

Již se začalo advetním pečením vánoček, novoročním pečení chleba a těšíme se na velikonoční pečení mazanců...

Jako zajímavost prokládáme fotogalerii z pečení chleba na Ukrajině.

PEČENÍ CHLEBA NA UKRAJINĚ - FOTOGALERIE